Камеры шоковой заморозки
Статьи

Камеры шоковой заморозки

Наиболее эффективный способ хранения полуфабрикатов, готовых блюд либо сельскохозяйственных продуктов – использование шоковой заморозки или интенсивного охлаждения. Из-за резкого понижения температуры продукты сохраняют все свои питательные вещества и полезные элементы, при этом не успевает улетучиться вкус и запах, что происходит при использовании обычного вида заморозки.

Как выбрать рефконтейнер?
Статьи

Как выбрать рефконтейнер?

Рефконтейнер просто незаменим при хранении грузов, требующих определенного температурного режима. На что нужно обратить внимание при выборе контейнера, чтобы ваш товар не испортился в контейнере? Подробно остановимся на каждом пункте.

Бренды рефконтейнеров: Carrier, Thermo King, Daikin, Sabroe, Maersk
Статьи

Бренды рефконтейнеров: Carrier, Thermo King, Daikin, Sabroe, Maersk

На российском рынке представлено несколько компаний-производителей рефрижераторных контейнеров: Carrier, Thermo King, Daikin, Sabroe Reefer Cool, Maersk Starcool. Самым популярным брендов является Carrier. На втором месте расположились контейнера от компании Thermo King. В настоящей статье вы сможете узнать какие бренды рефконтейнеров представлены на рынке.